Κολοκυθόσουπα και νοσταλγία

Είναι ένα από τα πολλά βιβλία που μετέφερα ευλαβικά από το Λονδίνο το 2004.

20121218-131012.jpg

Το είχα αγοράσει από ένα μικρό βιβλιοπωλείο στο Bloomsbury και το χάζευα νοσταλγικά στο φοιτητικό μου δωμάτιο: η εστία όπου έμενα τότε δεν είχε καν κουζίνα. Ήταν αδύνατο να τηγανίσω ένα αυγό, πόσο μάλλον να φτιάξω σούπα.

Πάντα μου άρεσε η δεύτερη σελίδα, αυτή που μοιάζει με τραπεζομάντηλο.

20121218-131324.jpg
Φαίνεται πως φέτος η κολοκύθα, αυτή η μεγάλη, η κόκκινη, είναι πολύ στα πάνω της – δεν εξηγείται αλλιώς το ότι τρεις διαφορετικοί φίλοι μας χάρισαν κολοκύθες από τα περιβόλια τους.

20121218-131621.jpg
Μετά από καιρό, άνοιξα ξανά το New Covent Garden Book of Soups.

20121218-131747.jpg
Είχα μόλις επιστρέψει από το γραφείο, έξω είχε κρύο, έβαλα ένα ποτήρι κρασί κι άρχισα να συγκεντρώνω τα υλικά στον πάγκο της κουζίνας.

20121218-131952.jpg
Θυμήθηκα το Λονδίνο, και καθώς τσιγάριζα τα κρεμμύδια – πιστή στη συνταγή του βιβλίου – αναρωτήθηκα πόσα χρόνια της ζωής μου έχω χάσει καταναλώνοντας το έτοιμο φαγητό των φοιτητικών εστιών. Ακόμα με κατατρέχει η μυρωδιά εκείνου του φρικτού κοκκινιστού αρνιού που κολυμπούσε στο λάδι («μηχανής αυτοκινήτου», όπως έλεγε ο Αλέξανδρος).

20121218-132400.jpg
Σιγά σιγά μπήκαν όλα τα υλικά…

20121218-132452.jpg
… Και τα καμάρωνα να σιγοβράζουν.

20121218-132544.jpg
Καθώς η κουζίνα γέμιζε μυρωδιές, αναλογίστηκα όλα τα φαγητά του Λονδίνου που μου έχουν λείψει.

20121218-132730.jpg
Αλλά και όλα τα μαραμένα μπρόκολα που έτρωγα για να χορτάσω την πείνα μου. Όλα τα πλαστικά νουντλς.

20121218-132902.jpg
Μία ώρα αργότερα, καθόμασταν στο τραπέζι. Δεν είχα ακόμα αποφασίσει εάν μου αρέσει το τριμμένο μοσχοκάρυδο, όπως προτείνει η συνταγή του βιβλίου – κι άρχισα να σιγοτραγουδάω ένα τραγούδι που νόμιζα πως είχα ξεχάσει.

2 thoughts on “Κολοκυθόσουπα και νοσταλγία

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s